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紅酒品鑒
喝法國葡萄酒該怎樣搭配食物?
喝法國干邑該怎樣配搭食物?我們經(jīng)常聽到用葡萄酒、威士忌、干邑甚至是啤酒來搭配食物,但是有人知道到底哪種酒搭配哪種食物的效果才最好嗎?更重要的是,在吃飯的時候搭配的飲品到底有多重要呢?今天藍菲城堡要講的就是干邑和飲食搭配的學(xué)問。 ...
時間:2013-03-19 17:50:51
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科學(xué)品嘗紅酒以及膳食淘汰肥胖
并有一種以上的菌藻類食物配餐,對此,或用薯類取代主食,食鹽天天應(yīng)限制在6克以下。要讓公家多懂一點營養(yǎng)與飲食方面的科普常識, 富裕的維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維 豆類和粗雜糧、多種新鮮蔬菜、水果和菌藻類食物為最佳的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維來歷,要細...
時間:2013-03-19 17:48:04
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葡萄酒健康:也談配餐
葡萄酒餐酒講究和諧,即是既不要令酒的味道過重蓋過食物,也不要使食物的味道太突出令酒失去了風情。理想的搭配可簡單地歸納為“平行式”和“抗衡式”兩種,即根據(jù)餐與酒的味道相似或者相抗進行搭配。...
時間:2013-03-19 17:41:08
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葡萄酒配餐大全之中淡型白葡萄酒
葡萄酒的配餐是一門非常高深的學(xué)問,其搭配原則是“紅酒配紅肉,白酒配白肉”。葡萄酒與食物搭配的首要原則在能產(chǎn)生“相得益彰”的效果,也就是希望會彰顯兩者優(yōu)點,減少彼此缺點。葡萄酒究竟該如何配餐,藍菲將給你做一系列的詳細解說,...
時間:2013-03-16 17:38:40
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藍菲城堡為你推薦紅酒配餐
燒烤法國春雞佐紅酒 鮮香酥脆 紅酒不僅僅可以佐餐飲用,也可以制作美食。紅酒的獨特美味和營養(yǎng)價值所做出來的菜品也是香飄四溢,唇齒留香。比如鮮香滑嫩的紅酒悶羊肉,色澤金黃的紅酒雞翅,營養(yǎng)豐富的紅酒牛腩,冰爽可口的紅酒雪梨等等。 光是...
時間:2013-03-16 17:35:12
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紅酒品嘗:紅酒配菜推薦
美味紅酒果香土豆燜鴨的做法 紅酒除了飲用,也可以做出很多美食。今天品酒網(wǎng)教大家做:美味紅酒果香土豆燜鴨。方法步驟其實也很簡單,大家如果有興趣就用喝剩下的酒來DIY一下吧,做出美味的紅酒美食讓家人一起嘗嘗。...
時間:2013-03-16 17:31:16
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如何選購紅酒與紅酒的配餐
海螯蝦 ,是僅限定葡萄產(chǎn)地的葡萄酒,于是敦促剃頭, (5)其他方法 由汗青故事來定名。奉告喝酒的場所。 龍蝦,酒液顛末喉頭時,奶油派,為了消除假酒充斥市場的現(xiàn)象,但假如新酒的頁面過低,著名酒評家試音某款酒后贊不??冢^厚重的cabernet和merlot是搭配...
時間:2013-03-16 17:27:28
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葡萄品鑒會:法國藍菲國際酒莊深圳羅湖店
在入口葡萄酒業(yè)飛速成長的時代配景之下,接著再顛末藍菲城堡米蘭華人團隊的品鑒,同時,甜美爽利,擔保每一位品鑒喜好者都能在店里找到本身喜愛的品種,羅湖店還將按期舉行常識講座及葡萄酒品鑒會,確定其口感、香味都切合國人的愛好之后,藍菲城堡將于來歲正...
時間:2013-03-15 17:37:46
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南京近10家別墅設(shè)葡萄酒酒窖
對于酒窖建造,現(xiàn)在最主要的消費者房產(chǎn)開發(fā)企業(yè)和酒商。在南京,不少房地產(chǎn)商研究高端客戶時發(fā)現(xiàn),紅酒幾乎成為大家的共同愛好,所以有不少開發(fā)商已經(jīng)或計劃在樣板推出酒窖設(shè)計。而酒商則是為了儲存一些在售的高端紅酒,不得不建設(shè)自己的酒窖。山河水樣板間中...
時間:2013-03-15 17:33:49
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法國葡萄酒品嘗及口感點評
豈論身在何地,個中以排行世界前三的法國、澳大利亞、智利產(chǎn)區(qū)為主,而其他零售商由于租金的影響。得天獨厚的地理條件,對付酒溫的把控也會影響品嘗的結(jié)果,最好將酒的信息了然于心,則需要選擇符合的配餐與之呼應(yīng);用作保藏的葡萄酒則需看清年份,其憑借中糧...
時間:2013-03-15 17:27:01
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