在這個(gè)信息高速發(fā)展的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,“酒香也怕巷子深”成為了人們的共識(shí)。面對(duì)產(chǎn)區(qū)眾多、美酒層出不窮的當(dāng)今酒界,全球各地的酒莊及產(chǎn)區(qū)也選擇積極地“走出來(lái)”,通過(guò)建立葡萄酒協(xié)會(huì)等方式,大力地宣傳自家的美酒及葡萄酒文化。接下來(lái),本文便為大家介紹一些世界上知名的葡萄酒協(xié)會(huì)。
1. 波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)(Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux,簡(jiǎn)稱(chēng)CIVB)
CIVB成立于1948年,是法國(guó)專(zhuān)門(mén)致力于推廣波爾多葡萄酒的行業(yè)協(xié)會(huì)組織。該組織由業(yè)內(nèi)專(zhuān)業(yè)人士領(lǐng)導(dǎo),代表并捍衛(wèi)著波爾多6,600位葡萄種植者或生產(chǎn)商、近100位經(jīng)紀(jì)人以及約300位貿(mào)易商的利益,其使命主要有以下3點(diǎn):
?、偈袌?chǎng)宣傳方面:通過(guò)廣告、數(shù)字通訊、新聞和教育培訓(xùn)等線上線下宣傳方式推廣波爾多葡萄酒,將其打造為行業(yè)標(biāo)桿品牌;
?、诮?jīng)濟(jì)活動(dòng)方面:收集并提供有關(guān)波爾多葡萄酒的生產(chǎn)、市場(chǎng)和銷(xiāo)售信息;
?、奂夹g(shù)層面:加深行業(yè)對(duì)波爾多葡萄酒的理解和認(rèn)識(shí),預(yù)測(cè)葡萄酒行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì),樹(shù)立食品安全新法規(guī)。
此外,CIVB還肩負(fù)了保護(hù)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土、打擊盜版以及發(fā)展葡萄酒旅游業(yè)等職責(zé),為提升波爾多產(chǎn)區(qū)的聲望與競(jìng)爭(zhēng)力做出了巨大貢獻(xiàn)。值得一提的是,從2006年開(kāi)始,CIVB每年都會(huì)在中國(guó)開(kāi)展“隨時(shí)隨意波爾多”巡展活動(dòng),以向中國(guó)市場(chǎng)展現(xiàn)波爾多葡萄酒的多樣性。
2. 勃艮第葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)(Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne,簡(jiǎn)稱(chēng)BIVB)
勃艮第作為法國(guó)另一經(jīng)典產(chǎn)區(qū),也有著為自己代言發(fā)聲的官方組織——BIVB。BIVB由勃艮第1960年以來(lái)陸陸續(xù)續(xù)成立的葡萄酒協(xié)會(huì)合并而成,于1989年正式問(wèn)世。發(fā)展至今,BIVB涵蓋了當(dāng)?shù)?,949家酒農(nóng)、300家酒商及17家釀酒合作社,其主要可分為4個(gè)部門(mén):
?、偌夹g(shù)與質(zhì)量部門(mén):通過(guò)年份調(diào)研、資助研究活動(dòng)和質(zhì)量監(jiān)控等手段,為業(yè)內(nèi)人士提供專(zhuān)業(yè)支持,同時(shí)秉承著尊重傳統(tǒng)、與時(shí)俱進(jìn)和保護(hù)自然的理念,助推勃艮第葡萄酒的品質(zhì)再上一層樓;
?、谑袌?chǎng)與發(fā)展部門(mén):積極開(kāi)展研究,以援助業(yè)內(nèi)人士規(guī)劃其在法國(guó)內(nèi)外的銷(xiāo)售活動(dòng);
?、凼袌?chǎng)與推廣部門(mén):負(fù)責(zé)勃艮第葡萄酒在法國(guó)及國(guó)際上的宣傳推廣,協(xié)助從業(yè)人士銷(xiāo)售勃艮第葡萄酒,并幫助消費(fèi)者更好地了解和品鑒勃艮第葡萄酒;
④行政與財(cái)務(wù)部門(mén):確保勃艮第葡萄酒貿(mào)易機(jī)制的正常運(yùn)行。
這4個(gè)部門(mén)各司其職,通力合作,為勃艮第葡萄酒的發(fā)展保駕護(hù)航。
3. 香檳酒行業(yè)協(xié)會(huì)(Comite Interprofessionnel du Vin de Champagne,簡(jiǎn)稱(chēng)CIVC)
CIVC誕生于1941年,是法國(guó)最早成立的產(chǎn)區(qū)葡萄酒委員會(huì)之一。創(chuàng)立至今,CIVC一直致力于在產(chǎn)區(qū)的酒農(nóng)與生產(chǎn)商之間建立平等的貿(mào)易關(guān)系,維護(hù)他們的共同利益。同時(shí),CIVC也擔(dān)任著改進(jìn)葡萄種植和釀酒技術(shù)、促進(jìn)產(chǎn)區(qū)可持續(xù)性發(fā)展、推廣香檳(Champagne)產(chǎn)區(qū)的美酒與和保護(hù)“香檳原產(chǎn)地命名”等重要工作。
在CIVC開(kāi)展的眾多工作中,最為人津津樂(lè)道的便是保護(hù)“香檳原產(chǎn)地命名”的工作。為了維護(hù)法國(guó)及國(guó)際市場(chǎng)上香檳的優(yōu)質(zhì)形象,CIVC在全球范圍內(nèi)不遺余力地進(jìn)行維護(hù)“香檳原產(chǎn)地命名”的活動(dòng),對(duì)侵權(quán)者堅(jiān)決打擊,以防止“香檳”名稱(chēng)被濫用。在他們的努力下,目前世界上大多數(shù)國(guó)家及地區(qū)都認(rèn)可了香檳產(chǎn)區(qū)的原產(chǎn)地命名制度,中國(guó)也于2013年宣布承認(rèn)該命名制度。
4. 加州葡萄酒協(xié)會(huì)(California Wine Institute)
加州葡萄酒協(xié)會(huì)建立于1934年。它匯集了加州超過(guò)1,000家酒莊及相關(guān)企業(yè),是加州最大、也是唯一一個(gè)可代表整個(gè)加州葡萄酒行業(yè)的組織。加州葡萄酒協(xié)會(huì)的目標(biāo)是建立并維持加州葡萄酒行業(yè)的公共秩序,推動(dòng)加州葡萄酒供需兩旺,增加其知名度,從而讓更多人了解并愛(ài)上加州葡萄酒。它通過(guò)在多個(gè)國(guó)家和地區(qū)創(chuàng)立貿(mào)易辦事處、積極組織品酒會(huì)和研討會(huì)等活動(dòng)的方式,力求在世界范圍內(nèi)推廣加州葡萄酒,同時(shí)將加州葡萄酒產(chǎn)業(yè)的相關(guān)信息傳達(dá)至貿(mào)易商、媒體及消費(fèi)者的手中。
5. 納帕谷葡萄酒協(xié)會(huì)(Napa Valley Vintners,簡(jiǎn)稱(chēng)NVV)
成立于1944年的NVV是一個(gè)非營(yíng)利性的貿(mào)易協(xié)會(huì),它代表了約550家納帕谷(Napa Valley)酒莊,旨在激勵(lì)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)者釀造品質(zhì)卓越的佳釀,共同將納帕谷打造成世界一流的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。同時(shí),NVV也十分重視保護(hù)生態(tài)環(huán)境,致力于守護(hù)納帕谷這塊寶地。除了開(kāi)展品鑒會(huì)和教育課程等活動(dòng)來(lái)宣傳納帕谷的美酒外,NVV每年還會(huì)舉辦著名的納帕谷葡萄酒拍賣(mài)會(huì)(Auction Napa Valley),并將籌集的資金投資在當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)衛(wèi)生和兒童教育項(xiàng)目上,為納帕谷的公益慈善做貢獻(xiàn)。
6. 新西蘭葡萄種植與葡萄酒釀造協(xié)會(huì)(New Zealand Winegrowers,簡(jiǎn)稱(chēng)NZW)
作為一個(gè)新興的葡萄酒生產(chǎn)國(guó),新西蘭近年來(lái)的表現(xiàn)十分搶眼,出產(chǎn)的長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)和黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒享譽(yù)全球。為了更好地扶持本國(guó)的葡萄酒行業(yè),并進(jìn)一步推廣新西蘭葡萄酒,新西蘭于2002年成立了一個(gè)針對(duì)本國(guó)葡萄酒行業(yè)的全國(guó)性組織——NZW。目前,NZW的成員包含新西蘭600多名種植者和約700名生產(chǎn)商,其主要工作是為協(xié)會(huì)成員提供戰(zhàn)略性信息,通過(guò)組織各種活動(dòng)來(lái)為新西蘭葡萄酒做宣傳,并領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)?shù)仄咸丫菩袠I(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。
除此之外,法國(guó)的博若萊葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)(Inter Beaujolais)和盧瓦爾河谷葡萄酒協(xié)會(huì)(Loire Valley Wine Bureau)以及南非葡萄酒協(xié)會(huì)(Wines of South Africa,簡(jiǎn)稱(chēng)WOSA)等也頗具影響力,是帶動(dòng)其所在產(chǎn)區(qū)及國(guó)家葡萄酒發(fā)展的一股重要力量。