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    • 2018年度葡萄采摘季臨近尾聲,今年各國的葡萄酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)陸續(xù)出爐。近日,歐盟農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展總局(DG AGRI)公布了28個(gè)成員國葡萄酒產(chǎn)量預(yù)測:今年成員國葡萄酒總產(chǎn)量為1億7560萬百升,與2017年同比上升了22.1%,與過去五年平均產(chǎn)量相比,上升了5.1%。 意大利...
      時(shí)間:2018-10-26 15:13:35
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    • 隨著中國開放大門越開越大、國內(nèi)產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)升級(jí)換代,越來越多歐洲企業(yè)看好中國市場的巨大活力和潛力。從智能制造,到優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,再到環(huán)保技術(shù),歐洲企業(yè)不斷拓展和深耕中國市場,與中國共同書寫新時(shí)代合作共贏故事。 即將舉行的中國首屆國際進(jìn)口博覽會(huì)無疑...
      時(shí)間:2018-10-26 15:10:07
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    • 都知道香檳區(qū)別于靜止葡萄酒的地方就在于,它需要在酒瓶中經(jīng)過二次發(fā)酵的過程,從而產(chǎn)生氣泡。 在6至8周的二次發(fā)酵過程中,酵母消耗了糖分,在酒中釋放出酒精和二氧化碳,以及酯類和高級(jí)醇,有助于風(fēng)味物質(zhì)和感官特征的形成。 而此后,這些酒就要在酒窖中避...
      時(shí)間:2018-10-25 14:25:42
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    • 世界上第一個(gè)完全以葡萄酒為主題的公園波爾多葡萄酒之城( La Cit du Vin),自2016年6月正式開業(yè)后距今也有兩年,近日該樂園迎來重大里程碑,累計(jì)接待100萬名游客。 La Cit du Vin在2016年6月1日開始接待游客,到2018年8月29日迎來其第100萬名游客;而在2017年...
      時(shí)間:2018-10-25 14:25:24
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    • 香檳(Champagne)產(chǎn)區(qū)在不久前基本結(jié)束了2018年的采收工作,今年可以說是非常杰出的一年,葡萄的健康狀態(tài)無可挑剔,產(chǎn)量也十分可觀,香檳酒行業(yè)委員會(huì)(Comite Interprofessionel des Vins de Champagne,簡稱CIVC)將2018年的采收稱作世紀(jì)采收。 的確,與2017...
      時(shí)間:2018-10-23 15:22:14
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    • 2018年10月,歐洲葡萄酒城市聯(lián)盟(Recevin, la Rete comunitaria delle 800 Citt del Vino)在布魯塞爾正式宣布:意大利坎帕尼亞大區(qū)(Campania)的桑尼奧Sannio地區(qū)獲得2019歐洲葡萄酒之都Citt europea del Vino 2019美譽(yù)。 Sannio坐落于那不勒斯(Naples)北部的...
      時(shí)間:2018-10-23 15:19:27
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    • 2018年10月18日下午2點(diǎn),杰克遜家族酒業(yè)(Jackson Family Wines)在香港半島酒店Felix餐廳舉辦大師班,品鑒其旗下真理酒莊(Verite)及卡迪娜酒莊(Cardinale)2015年份新酒款,紅酒世界代表應(yīng)邀出席。 本場大師班由常駐香港的葡萄酒大師黛布拉梅寶(Debra Meiburg...
      時(shí)間:2018-10-22 14:35:16
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    • 新西蘭的黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒正在不斷給葡萄酒愛好者帶來驚喜。人們從未設(shè)想過,這種原產(chǎn)于法國勃艮第(Burgundy)的貴族葡萄品種可以在南半球有如此驚艷的表現(xiàn)。 這一切都?xì)w功于拉里麥肯納(Larry McKenna)這位新西蘭黑皮諾教父(Godfather of Pinot Noir)...
      時(shí)間:2018-10-22 14:17:48
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    • 2018年10月13日是葡萄酒拍賣歷史上特別的一天。這一天,一瓶羅曼尼康帝酒莊紅葡萄酒(Domaine de La Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France)在紐約蘇富比(Sothebys)拍賣會(huì)上以55.8萬美元(約合人民幣387.1萬)打破了世界葡萄酒拍賣紀(jì)錄,成為世界上最貴的葡萄酒...
      時(shí)間:2018-10-20 10:36:07
      點(diǎn)擊:240
    • 陽光燦爛、海風(fēng)徐徐、生機(jī)無限,這是馬塞洛帕帕(Marcelo Papa)第一次踏足利馬里谷(Limari Valley)時(shí),這片寶地給他的第一印象。馬塞洛帕帕是智利最大的酒業(yè)集團(tuán)干露(Concha y Toro)旗下高端品牌麥卡斯酒莊(Maycas del Limari)的首席釀酒師。2005年,他懷揣著...
      時(shí)間:2018-10-20 10:32:43
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