據(jù)瑞士資訊10月8日消息,2018年份的瑞士葡萄酒庫存還未銷售完,新一年的收獲季便又來了。在這本已不利的市場條件下,未銷售的庫存酒會對價格帶來進一步的下行壓力。瑞士四個主要葡萄酒釀造州已向聯(lián)邦政府申請支持。
在過去幾年,瑞士本地葡萄酒占全國葡萄酒總消費量的35%。上述四州(沃州、瓦萊州、日內(nèi)瓦州、納沙泰爾州)在一份公報中強調(diào):“這一比例不足以確保目前本土產(chǎn)葡萄酒的穩(wěn)健銷售,此外這也會危及瑞士葡萄酒產(chǎn)業(yè)的盈利能力及可持續(xù)性。”上述四州希望聯(lián)邦給予支持,以“顯著提高瑞士本地紅酒的市場份額,并著力應對進口紅酒的激烈競爭。”
瑞士的葡萄酒行業(yè)組織SwissWine指出,瑞士葡萄種植面積排名全球二十,葡萄種植面積占國土比例排名全球第十。但雖然葡萄種植分布瑞士全境,其產(chǎn)量主要集中在法語區(qū)及意語區(qū)。
瑞士三個最主流的葡萄品種每種種植面積都超過1000公頃,它們是黑皮諾(紅葡萄),莎斯拉(白葡萄),佳美(紅葡萄)。上述兩個紅葡萄品種都源于法國勃艮第,莎斯拉是瑞士種植范圍最廣的白葡萄品種,主要種植于法語區(qū),是奶酪火鍋和烤芝士的必備餐酒。
瑞士人葡萄酒的消費量全球領先,人均年消費量約37升。根據(jù)2018年度農(nóng)業(yè)報告,2017年瑞士全年葡萄酒消費量為2.49億升,但消費量呈下降趨勢。
瑞士葡萄酒產(chǎn)量為7920萬升,出口140萬升,在全球市場對比中可謂是個小不點。瑞士葡萄酒產(chǎn)量甚至還無法滿足其國內(nèi)消費,還需要以進口填補缺口。