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  • “我愛意大利葡萄酒”推廣活動在鄭州舉行

    時間:2019-06-27 作者:www.egurccu.cn 點擊: 250次

      6月17日-19日,“我愛意大利葡萄酒”系列活動來到中原大地的新一線城市——鄭州。為了幫助中國的專業(yè)人士盡可能全面快速地了解意大利葡萄酒,鄭州站活動的首場重磅,安排了為期兩天半的“意大利葡萄酒與烈酒課程”。“意大利葡萄酒與烈酒課程”是由意大利國家經(jīng)濟發(fā)展部(MISE Ministry of Economic Development)、意大利對外貿(mào)易委員會(ITA-ICE)、意大利葡萄酒聯(lián)盟(UIV)、意大利葡萄酒聯(lián)合會(Federvini)和意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)監(jiān)管委員會(Federdoc)聯(lián)合舉辦的官方權(quán)威性課程,旨在通過專業(yè)、權(quán)威的方式和渠道幫助內(nèi)業(yè)人士了解意大利葡萄酒。
     

    “我愛意大利葡萄酒”推廣活動
     

      參加此次課程的40多位學員,皆為河南省及周邊極具影響力的酒業(yè)專業(yè)人士。在此次課程中,他們系統(tǒng)全面深入地學習了意大利葡萄酒的歷史文化、法律法規(guī)等級制度、產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、種植釀造、新趨勢、市場、餐酒搭配等知識。在兩天半的高強度、精華薈萃的課程中,鄭州的學員們學習了20個主要產(chǎn)區(qū),52個葡萄品種,品鑒了58款極具代表性的葡萄酒。他們始終保持充足的干勁、濃厚的學習氛圍,他們認真聽課品鑒記錄筆記,交流切磋,共同進步。

      課程結(jié)束后,意大利對外貿(mào)易委員會(ITA-ICE)北京辦事處副代表高非羅 Roberto Cafiero先生向完成學業(yè)的學員頒發(fā)了結(jié)業(yè)證書,宣布他們成為新一批“意大利葡萄酒推廣大使”。

      “意大利葡萄酒與烈酒課程”皆由國內(nèi)頂級講師現(xiàn)場授課。鄭州站的講師葉文,為中國意大利葡萄酒領(lǐng)域的資深專家。他是意大利侍酒師協(xié)會(AIS),意大利侍酒師酒店餐飲聯(lián)合會(FISAR)成員,2011年開始在中國從事意大利葡萄酒推廣,為酒商、餐廳、媒體提供了數(shù)百場意大利葡萄酒知識與中餐搭配意大利葡萄酒的培訓。葉文老師由北到南以產(chǎn)區(qū)為單元,通過深入淺出而嚴謹?shù)闹v解,講授與品酒結(jié)合,為大家呈現(xiàn)產(chǎn)區(qū)最前沿的知識與信息。
     

    “我愛意大利葡萄酒”推廣活動
     

      當天下午同時還舉行的了兩場“西西里葡萄酒的現(xiàn)代復興之路——首屆西西里葡萄酒官方大師班”,共有近百位進口商,經(jīng)銷商,餐飲、商超渠道,以及媒體等專業(yè)人士參加了此次大師班。西西里島是地中海最大的島嶼。它的氣候條件非常適合種植葡萄。西西里擁有98,000公頃的葡萄園,是意大利最大的葡萄種植區(qū),是新西蘭葡萄種植面積的3倍,大于南非葡萄園面積,與德國種植面積相當。西西里葡萄酒怡人和諧,別致優(yōu)雅,香氣濃郁,口感平衡。紅葡萄酒的葡萄品種,以黑珍珠(Nero d’Avola)為代表。以黑珍珠釀造的西西里紅葡萄酒個性鮮明,色澤深紅,花香馥郁,具有濃郁的果味及香料味,酒體飽滿,單寧豐富,口感結(jié)構(gòu)極佳。白葡萄酒的葡萄品種,以格里洛(Grillo)為代表。以格里洛釀造的白葡萄酒品質(zhì)優(yōu)秀,風格多變,清爽咸鮮,適合陳年,色澤淡黃,具有花草,柑橘之清香,口感醇厚柔和,酒體層次豐富。此次大師班共品鑒了包括黑珍珠,格里洛,尹卓莉亞(Inzolia),弗萊帕托(Frappato)在內(nèi)的當?shù)卮砥贩N以及部分混釀。

      作為“我愛意大利葡萄酒”系列活動,與西西里大師班同是舉行的還有第屆“Vinitaly(意大利聯(lián)合酒展)中國路演-鄭州站”。Vinitaly是全球三大酒展之一,是意大利最大的國際酒類產(chǎn)品及釀造工藝博覽會,“Vinitaly中國路演”堪稱國內(nèi)年度最強的意大利葡萄酒盛宴。本次“Vinitaly中國路演-鄭州站”人氣爆棚,迎來了500余名河南及周邊地區(qū)專業(yè)觀眾的熱情參與。55家國內(nèi)外展商攜500余款高品質(zhì)意國佳釀,帶領(lǐng)來賓領(lǐng)略了意大利由北到南的產(chǎn)區(qū)風土,共同譜寫了意酒在華新篇章。此次路演為意大利葡萄酒在中國市場的開疆拓土創(chuàng)造了新的契機。

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