在新冠肺炎爆發(fā)之前,美國的酒類銷量就已不斷上升。2020年1月,美聯(lián)社報道:在過去的20年里,美國人的飲酒量急劇上升,現(xiàn)在的美國人喝的酒比禁酒令頒布之前喝得更多。
一月份,每個美國人平均每周喝9杯酒?,F(xiàn)在情況不同了。據(jù)《對話》雜志報道,截至3月14日的一周,尼爾森公司的數(shù)據(jù)顯示,美國的葡萄酒、烈酒、啤酒、蘋果酒和麥芽飲料的銷售額同比增長了27.6% ,啤酒、蘋果酒和麥芽飲料的銷售額同比增長了14% ,3升裝葡萄酒的銷量高達53% ——與廁紙不同,人們可以買多少酒是沒有限制的,完全不需要搶。
英國的銷售情況也差不多。根據(jù) YouGov 的一項民意調(diào)查,17% 的英國人消費更多的酒類,一些英國葡萄酒商報告說酒類銷售額增長了400% 。
香檳成最大的輸家
但這一系列的酒類銷量飆升之中,香檳卻是最大的輸家。
據(jù) thedrinksbusiness.com 報道,香檳銷量正瘋狂下滑。在占全球香檳銷量50% 的法國,酒吧和餐館的關(guān)閉以及慶?;顒拥娜狈?dǎo)致超市和大型超市銷量下降了70% 。
三月和四月的銷售情況如何?目前還沒有準確的數(shù)字,但是可以估計兩個月的銷售量下降了80% ,每個喝香檳的地方都關(guān)閉了。雖然生產(chǎn)商預(yù)計今年年底銷量會回升,但另一個緊迫的擔(dān)憂是,限制人口流動意味著8月和9月的收成醬油可能不夠,收貨的季節(jié)缺乏人手,成了釀酒廠的隱憂。
輸?shù)牟粌H僅是香檳,還有其他高端的法國葡萄酒。
夏布利葡萄酒的生產(chǎn)商對銷量感到擔(dān)憂,尤其是當(dāng)《衛(wèi)報》報道說,他們對2020年的葡萄酒期望很高——在經(jīng)歷了2016年的冰雹、2017年的霜凍和2019年的干旱導(dǎo)致葡萄酒受損之后,寄滿希望的2020年卻更加的坎坷。
特朗普政府對法國食品和飲料征收關(guān)稅,導(dǎo)致法國高端葡萄酒在新冠肺炎疫情爆發(fā)之前就受到了影響。現(xiàn)在限制人口流動的政策讓他們擔(dān)心是否能有足夠的工人來采摘葡萄。
在英國,《泰晤士報》認為:盡管英國人在戒嚴期間喝得更多,但他們喝的香檳卻更少了,往年在三月和復(fù)活節(jié)、母親節(jié)期間,香檳的銷量往往很高,但今年情況并非如此。每封鎖一周,香檳銷量就比去年下降41%-61% 。
令人意料之外的是英國起泡葡萄酒正在蓬勃發(fā)展,每50瓶就有一瓶是在英國葡萄園種植的,疫情這只黑天鵝帶來了正向或負向的結(jié)果,酒類銷量的快速增長中有輸家有贏家,這些都是對葡萄酒行業(yè)的不同考驗。