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85%意大利人是忠實(shí)的葡萄酒消費(fèi)者，年輕人群體消費(fèi)量將增長+ 25%。
由冠狀病毒引起的緊急封鎖，目前已經(jīng)遏制了葡萄酒消費(fèi)，但是在即將到來的“第二階段”中，在食品和葡萄酒產(chǎn)業(yè)全面復(fù)工，以及企業(yè)資金流動性允許的情況下，一切都將恢復(fù)如初。
依據(jù)意大利葡萄酒市場觀察組織(Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor)針對Covid疫情的首次調(diào)查結(jié)果，意大利葡萄酒消費(fèi)者(占總?cè)丝诘?5%)從第二階段開始就將回歸“買酒喝酒”的日常生活。
對于80%的消費(fèi)者來說，“疫情之后”同“疫情之前”并無二致。對于年輕千禧世代的預(yù)測，尤其是各種類葡萄酒的消費(fèi)量將顯著增加(25%預(yù)計(jì)需求增加)。
在居家隔離前，就在家庭以外的消費(fèi)地點(diǎn)(餐廳、俱樂部、酒吧)而言，消費(fèi)量占三分之一，而這一數(shù)字在年輕人群體中占比達(dá)到了42%。
在居家隔離期間葡萄酒消費(fèi)量增長的原因中，餐酒搭配仍是人們最為鐘愛的緣由(42%)。
而在居家隔離期間葡萄酒消費(fèi)量下降的原因中，不能出家門去餐廳、酒吧則是無奈之舉(37%)。
對于維羅納會展(Veronafiere)公司總經(jīng)理Giovanni Mantovani來說：“消費(fèi)者習(xí)慣似乎沒發(fā)生什么改變，這的確是個好消息。而葡萄酒公司目前需要進(jìn)行深入的改變，以應(yīng)對財(cái)務(wù)方面的緊張局勢。維護(hù)已有市場及開辟新的銷售渠道，將為我們打開新視野，成為應(yīng)對當(dāng)今經(jīng)濟(jì)形勢的主要治愈方法。”此外，他還說到：“在接下來的幾個月里，維羅納會展(Veronafiere)公司將承擔(dān)起更多的責(zé)任來支持意大利葡萄酒行業(yè)。”
