舌尖上的中國(guó)讓人感嘆大自然的神奇與饋贈(zèng)，不同國(guó)家不同民族不同風(fēng)土人情造就了不同的美食，生命那么短，趁年輕，趕快去吃吃。東藍(lán)菲酒業(yè)葡萄酒代理商跟大家分享全球10大別樣旅游與風(fēng)味美食的勝地。【盤(pán)點(diǎn)六個(gè)適合家庭觀光出游的葡萄酒莊園】
1、中國(guó)臺(tái)灣
上榜理由：
臺(tái)灣美食融合閩南、潮州、客家和日本的煮食風(fēng)格，單單是臺(tái)北，已有超過(guò)20條著名的小食街。一流的掃街小食如蚵仔煎、鹽酥雞、牛肉面和鹵肉飯等，深受全球游客歡迎！
2、菲律賓
上榜理由：
菲律賓盛產(chǎn)海鮮與熱帶水果，全國(guó)7,000個(gè)島嶼有著不同創(chuàng)意的美食文化，菲式醬醋（Adobo）豬肉及雞肉，與菲律賓烤乳豬都是當(dāng)?shù)孛恕?/span>
碳烤乳豬
有菲律賓國(guó)菜之稱的碳烤乳豬，是在重要宴會(huì)場(chǎng)合必備的菜式，這道菜用青蔥、羅望子葉以及香料等調(diào)味慢火烤制兩個(gè)小時(shí)才能完成，最后還要搭配特制的甜酸醬，最是鮮嫩多汁。
3、意大利
上榜理由：
意大利美食聞名中外就不用多說(shuō)了！作為世界一大菜系，他可不止是有意大利面和披薩而已。西西里島的炸飯球（Arancini），以及摩德納（Modena）的巴馬芝士，也絕對(duì)不會(huì)令人失望！
意大利面
意大利面的醬料基本來(lái)說(shuō)可分為紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由面粉、牛奶及奶油為底的白醬汁。此外，醬料還有用橄欖油調(diào)味的面和用香草類調(diào)配的香草醬、青醬（Pesto Sauce）和黑醬（Squid-Ink Sauce）。
4、泰國(guó)
上榜理由：
泰國(guó)的飲食文化深受中國(guó)、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、緬甸及泰國(guó)傳統(tǒng)皇室的烹飪文化影響，把“甜、酸、咸、辣”共冶一爐，最具特色的莫過(guò)于能夠刺激食客味蕾的冬蔭功（Tom yum gung）和青咖哩等。
冬蔭功湯
這是一道泰國(guó)名湯，世界十大名湯之一，將輔料放入桶煲至出味，而后放入大頭蝦、草菇、椰汁等一起燉煮，酸味鮮美開(kāi)胃。這湯以色澤全紅、湯味馥郁可口而著稱。
螞蟻蛋
螞蟻蛋在傣家是一道傳統(tǒng)名菜，不僅味道鮮美，而且還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不過(guò)，螞蟻蛋雖然好吃，卻極為難得。食用的螞蟻蛋，都是生長(zhǎng)在樹(shù)上的大黃螞蟻所產(chǎn)的。
夜市小吃
夜市文化和各種各樣的小吃也是吸引無(wú)數(shù)人去泰國(guó)的原因之一，更別提實(shí)惠的價(jià)格了！
總的來(lái)說(shuō)，泰國(guó)美食差異還是很大的，在曼谷可以吃到各國(guó)的美食，在清邁可以吃到清爽的泰北菜，而在普吉等地海鮮也很新鮮、便宜。
5、日本
上榜理由：
日本美食講求精致，如著名的懷石料理，就能同時(shí)提供視覺(jué)和味覺(jué)的高等享受。
日本多個(gè)大城市均有自己的招牌菜式，成功打造出多元的飲食文化，說(shuō)日本是一個(gè)美食大國(guó)也不為過(guò)！
懷石料理
懷石料理味道不在于添加的香料，它講究的是食物自身的味道。料理的用料一定要新鮮，當(dāng)然、對(duì)于所有美食這一點(diǎn)都至關(guān)重要，再加上一份精美的菜單和一個(gè)技藝高超的廚師，你就可以充分享受日本料理的美味了。
拉面
日本拉面多分為豬骨、雞或海鮮熬成的湯底，集齊香、濃、鮮的味道一身，貫徹北海道拉面的特性。
刺身
將新鮮的魚(yú)、貝等原料，依照適當(dāng)?shù)牡斗庸?，享用時(shí)佐以用醬油與山葵泥調(diào)出來(lái)的醬料的一種生食料理。
不論是火車(chē)站賣(mài)的便當(dāng)，還是遠(yuǎn)郊旅館里的精美正餐，都是游客們孜孜以求的?？偟膩?lái)說(shuō)，這是一個(gè)又有高端美食，又有平民美食的好地方！
6、馬來(lái)西亞
上榜理由：
作為馬六甲海峽邊上的交通重地，馬來(lái)西亞是一個(gè)多民族的聚居的國(guó)家，各種文化的摻雜形成了特有的氛圍和格局。這里擁有亞洲種類最多，不同文化與烹飪方式的美食。
娘惹菜
“娘惹”原本是指華人與馬來(lái)人婚配的后代子裔，尤其是指女性。爾后，這個(gè)詞逐漸演變成泛指華人與馬來(lái)人相融的文化，這也包含飲食在內(nèi)。因此，在馬來(lái)西亞也能吃到很多的娘惹菜，如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。
蝦面
它是由面和米線放在一起煮的，澆頭有蝦仁、魚(yú)餅、肉、墨魚(yú)和蔬菜。面湯濃濃厚厚的，面上隱隱飄著一層紅油。
從香味濃郁的馬來(lái)佳肴，到熱氣逼人的中式美食及辛辣的印度料理，任憑選擇。蝦面結(jié)合中國(guó)、印度及馬來(lái)飲食文化于一身，絕對(duì)能夠令人吃出馬來(lái)風(fēng)情。
7、香港
上榜理由：
香港除了是“購(gòu)物天堂”之外，也是“美食天堂“，這完全滿足了吃貨們的追求！這里就像是個(gè)隨時(shí)都在前進(jìn)的城市，每次去都會(huì)有新的體驗(yàn)。這里的飲食多元化，不只是傳統(tǒng)的地道美食，許多外來(lái)餐點(diǎn)也廣受歡迎。
烤乳豬
制作烤乳豬的時(shí)候先將內(nèi)臟去掉，取香料腌制入味，再進(jìn)行烤制，另外，豬皮含大量膠原蛋白，有養(yǎng)顏健膚功能。乳豬較瘦，脂肪含量少。色澤紅潤(rùn)，光滑如鏡，皮脆肉嫩，香而不膩，讓你百吃不厭。
蛇湯
蛇湯被當(dāng)?shù)厝朔顬闃O致美食，在他們眼中蛇湯能驅(qū)逐疾病和寒冷。
8、印度
上榜理由：
印度菜概括而言就是一種“簡(jiǎn)單食材+主要調(diào)料+烹飪方式”的組合。而印度菜神奇之處就在于它多種多樣的調(diào)料。他們喜歡用如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的還是咖喱粉。
燒春雞
燒春雞的制作工序繁復(fù)，時(shí)間也很長(zhǎng)。要將雞一次次地在咖喱中浸泡，再一次次地在烤爐中烤制，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6小時(shí)。
9、希臘
上榜理由：
希臘獨(dú)特的地中海式風(fēng)情，在各種美味料理中展露無(wú)遺！全麥面包、地中海蔬果、新鮮漁獲、羊肉、奶酪等自然食材，再搭配橄欖油、葡萄酒及外來(lái)的香料，豐富了這個(gè)神話國(guó)度的飲食。
希臘式沙拉
主要由番茄、黃瓜、洋蔥、羊乳酪、油、醋和橄欖做成，口味獨(dú)特，綠色健康。
科孚島的Sofrito（羊肉）
羊肉講求“原味”的料理方式，是希臘飲食文化中引以為傲的，先以各式香草、檸檬汁及橄欖油腌漬后再烹調(diào)，上桌時(shí)肉質(zhì)卻清爽得令人贊嘆。
希臘面包圈
這種圈圈在希臘街頭十分常見(jiàn)，看一個(gè)姑娘寫(xiě)的每種她都品嘗過(guò)，越細(xì)的越好吃。我感覺(jué)粗的有點(diǎn)像長(zhǎng)棍面包，不夠松軟嚼起來(lái)卻很香，細(xì)的硬硬的更像桃酥，咬一口會(huì)掉芝麻。
用大量的橄欖油是希臘料理的一大特色，尤其在沙拉里面就常有大量的橄欖油應(yīng)用。另外，土羊肉、有松香味的酒及蔬菜沙拉，也都是希臘不可不嘗的美食，希臘的奶制品（如酸奶）也非常不錯(cuò)。
10、越南
上榜理由：
原料上廣用熱帶蔬果，做法上傾向天然清爽，口味較重酸、甜。特點(diǎn)為清淡不油膩，添加蔬菜的比例高，以保存菜料的原味為原則，頗受健康飲食派的推崇。
越南的每個(gè)小鎮(zhèn)、每條小村落，都有著獨(dú)特而傳統(tǒng)的美食。在越南城市的露天市場(chǎng)，都可找到平價(jià)的特色美食，往往令游客充滿驚喜。
越南河粉
享譽(yù)世界的知名小吃。由于歷史原因，越南當(dāng)?shù)仫嬍成钍苤?、法兩?guó)影響，形成了獨(dú)特的越式風(fēng)格。
甘蔗蝦
把去了殼的鮮蝦肉剁碎，打成蝦膠后，裹在甘蔗枝上置于鍋里油炸而成。外皮金黃酥脆，還粘著星星點(diǎn)點(diǎn)的面包糠，蝦肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鮮、嫩、甜。
滴漏咖啡
越南受法國(guó)文化影響最具代表性的飲食當(dāng)然是越南滴漏咖啡。厚厚一層咖啡粉沖進(jìn)熱水，咖啡一滴一滴地落進(jìn)杯子里。
在咖啡的氤氳香氣中靜靜地消磨無(wú)盡的時(shí)光，在美麗的越南里享受難得的悠閑旅程。越南的咖啡真的超級(jí)香，一定為它加分不少！
