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Grand Cru 是法國(guó)葡萄酒酒標(biāo)上常見的標(biāo)識(shí)。在法語里，Grand Cru 表示“偉大的產(chǎn)地”， Cru 是動(dòng)詞 croitre 的過去分詞，意為成長(zhǎng)，生長(zhǎng)。此外，Cru 可以指一家酒莊，也可以指一塊葡萄園，還可以指一個(gè)更大范圍的產(chǎn)區(qū)。在法國(guó)葡萄酒界，Cru 的意義會(huì)因產(chǎn)區(qū)的不...

六月不減肥，七月徒傷悲。一到夏天，減肥瘦身就成愛美人士生活中的重大議題。對(duì)葡萄酒愛好者而言，好消息是，兩項(xiàng)最新國(guó)外科學(xué)研究顯示，葡萄酒在促進(jìn)腸道微生物群多樣化方面有不可小覷的功效。這是繼葡萄酒抗氧化及預(yù)防心血管疾病等方面的作用之后，又一健康...

一到年底，各種聚會(huì)和酒局就接踵而來。不知道你有沒有發(fā)現(xiàn)，有一種“特別”的葡萄酒產(chǎn)品，越來越多的出現(xiàn)在聚餐場(chǎng)合上。它就是：低醇和無酒精的葡萄酒。...

釀酒的葡萄在采摘下來后會(huì)直接進(jìn)行壓榨(白葡萄酒則還要去皮)，然后就會(huì)進(jìn)入發(fā)酵環(huán)節(jié)。也就是說，釀酒師不會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行清洗。那么，沒有經(jīng)過清洗的葡萄，釀出來的葡萄酒會(huì)不會(huì)存在衛(wèi)生問題呢?...

法國(guó)AOC葡萄酒是怎么樣的呢?其實(shí)我們?cè)诳吹狡咸丫破焚|(zhì)的象征，我們也知道法國(guó)對(duì)于葡萄酒的管理也是相當(dāng)?shù)膰?yán)格，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)吧!...