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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒怎么辨別好與壞?

辨別紅酒的好壞需要考慮多個(gè)方面，包括外觀、香氣、口感以及整體平衡。以下是一些建議...

時(shí)間：2023-12-20 09:46:33

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨沒(méi)有醒酒器如何醒酒?

醒酒的時(shí)間可以根據(jù)紅酒的類型和個(gè)人口味而有所不同。一般而言，年輕的紅酒可能需要較短的醒酒時(shí)間，而復(fù)雜的老年紅酒可能需要更長(zhǎng)的時(shí)間。最好是在進(jìn)行醒酒時(shí)逐漸嘗試，找到適合你口味的最佳時(shí)間。...

時(shí)間：2023-12-19 09:31:50

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒有沉淀物是什么原因?

紅酒中出現(xiàn)沉淀物的主要原因是酒中的某些成分在特定條件下形成不溶解的固體顆粒。以下是可能導(dǎo)致紅酒出現(xiàn)沉淀物的一些原因...

時(shí)間：2023-12-18 10:08:47

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝紅酒必須要醒酒嗎?

醒酒是指將葡萄酒在開(kāi)瓶后暴露于空氣中一段時(shí)間，以促使其與氧氣發(fā)生接觸。醒酒的目的是使葡萄酒更好地表現(xiàn)出其香氣、味道和口感，尤其是對(duì)于一些年代較久、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的紅酒而言。...

時(shí)間：2023-12-15 09:58:05

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒平放好還是斜放好?

紅酒的存放方式取決于不同的情境和個(gè)別葡萄酒的特性。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于塞子(軟木塞)密封的葡萄酒，有一些基本的指導(dǎo)原則...

時(shí)間：2023-12-13 10:07:47

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨放了十幾年的干紅葡萄酒還可以喝嗎?

是否可以喝放了十幾年的干紅葡萄酒取決于多個(gè)因素，包括葡萄酒的類型、產(chǎn)地、存儲(chǔ)條件以及個(gè)人口味偏好。以下是一些考慮因素...

時(shí)間：2023-12-12 10:20:04

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒會(huì)不會(huì)過(guò)期變質(zhì)?

紅酒是一種經(jīng)過(guò)釀造和瓶中陳年后的復(fù)雜飲品，一般而言，紅酒并不會(huì)像食物那樣容易過(guò)期。然而，紅酒在適當(dāng)?shù)臈l件下可以持續(xù)改善，但也有一些因素可能導(dǎo)致其品質(zhì)下降。...

時(shí)間：2023-12-11 09:44:33

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨有機(jī)葡萄酒和無(wú)機(jī)葡萄酒有什么區(qū)別?

有機(jī)葡萄酒和無(wú)機(jī)葡萄酒的主要區(qū)別在于葡萄的種植方式和釀造過(guò)程中對(duì)化學(xué)物質(zhì)的使用。以下是兩者之間的一些主要區(qū)別...

時(shí)間：2023-12-08 09:34:42

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒有沉淀物還能不能喝?

紅酒中的沉淀物通常是由于酒中的鞣質(zhì)、單寧或其他物質(zhì)在瓶中沉淀而成。這種沉淀物在葡萄酒中是正常的，尤其是在陳年的紅酒中，沉淀物的形成更為常見(jiàn)。...

時(shí)間：2023-12-07 09:34:42

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒甜好還是不甜好?

喜好葡萄酒的甜度是主觀的，因此沒(méi)有絕對(duì)的答案。甜度是葡萄酒口感的一個(gè)關(guān)鍵特征，不同的人對(duì)于甜度的偏好因個(gè)人口味而異。...

時(shí)間：2023-12-06 09:49:43

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