葡萄酒不同于其它物品,屬于易碎商品,對包裝運輸?shù)馁|(zhì)量要求比較高。對于從事進口葡萄酒行業(yè)的人來說,葡萄酒的運輸是一個比較棘手的問題,不僅要考慮到包裝成本、運輸成本、還要承當意外風險。
一般情況下,專業(yè)的進口葡萄酒包裝應(yīng)該有多層保護,如防爆氣墊膜、防止脫底的紅酒專用泡沫、精美的酒袋等。進口葡萄酒除了考慮到運輸時使用的包裝材料問題,還要考慮到冷藏車輛、搬卸等問題。
進口葡萄酒在存放和運輸過程中,最大的忌諱就是溫度不穩(wěn)定,因此無論是空運、海運還是陸運,都要盡量避免高溫的影響。在運輸過程中盡量采取恒溫設(shè)備,可以保證葡萄酒的品質(zhì)。
葡萄酒瓶屬于玻璃制品,容易破碎,尤其是進口葡萄酒需要經(jīng)過長途運輸才能抵達國內(nèi),為了避免這種情況造成損失,,我們發(fā)件時應(yīng)該購買運輸險,也算是為自己花錢買個保障規(guī)避這類風險。
進口葡萄酒在經(jīng)過長時間運輸后,會產(chǎn)生“暈瓶”現(xiàn)象,即香氣閉塞,結(jié)構(gòu)松散,口感不活潑,這個時候的酒是不適合飲用的。在收到葡萄酒后,建議不要馬上打開就喝。但也無需過于擔心,建議在適宜的環(huán)境中儲存2-3個星期,“暈瓶”的葡萄酒就能讓自動恢復(fù)活力了。