很多時(shí)候,我們對(duì)一些進(jìn)口的紅酒有點(diǎn)不知所措,尤其是意大利紅酒,它有很好的口碑,而意大利葡萄酒的檔次也比較高。有些葡萄酒的味道已經(jīng)讓我們回味無(wú)窮,所以在選擇的時(shí)候,我們也可以根據(jù)一些葡萄酒產(chǎn)地來(lái)決定,而葡萄酒的味道會(huì)有一定的標(biāo)準(zhǔn)。
意大利葡萄酒
意大利象一只大皮靴,伸入地中海里,具有典型的地中海氣候,極適合于葡萄生長(zhǎng)。意大利人口與法國(guó)相當(dāng),葡萄酒的產(chǎn)量和人均消費(fèi)量也與法國(guó)相當(dāng)。
意大利人的傳統(tǒng)習(xí)慣就是飲用葡萄酒。在上個(gè)世紀(jì)70年代初期,意大利人均年消費(fèi)葡萄酒已經(jīng)達(dá)到110公升左右,無(wú)論是農(nóng)村還是城市,無(wú)論是男人還是女人,都以葡萄酒佐餐。干白葡萄酒和干紅葡萄酒的消費(fèi)量各占50%。
乘車(chē)奔馳在意大利的公路上,從南部的西西里島,經(jīng)過(guò)羅馬和威尼斯,到西北部的佛羅倫薩和米蘭,可以看到一片片葡萄園,有籬架也有小棚架。山坡地葡萄,順坡而栽,葡萄行間可見(jiàn)到大小不同的石塊。葡萄成熟的季節(jié),白葡萄像剔透的水晶,紅葡萄像閃光的寶石,釀成美酒叫人垂涎三尺。
意大利的苦艾酒
意大利的苦艾酒,即味美思酒,在世界上較有名,分白味美思、紅味美思、干味美思、甜味美思等。較有名的是(CINZANO)仙山露.VERMOUTHROSSO。
意大利的葡萄酒工業(yè)發(fā)達(dá),帶動(dòng)了葡萄酒的機(jī)器制造業(yè),出口世界很多國(guó)家。中國(guó)引進(jìn)的葡萄酒加工設(shè)備和灌裝設(shè)備有不少是意大利的。
對(duì)于一些女性朋友,尤其是一些漂亮的小姐妹更喜歡選擇紅酒,因?yàn)榧t酒有很好的美容效果,所以當(dāng)我們品嘗紅酒的時(shí)候,我們更愿意充分發(fā)揮這種效果。畢竟紅酒是由葡萄制成的,而且葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,所以紅酒更好。