許多人喜歡在喝紅酒的時(shí)候加一些雪碧,尤其是紅葡萄酒。事實(shí)上,這種飲紅酒方法是不科學(xué)的。摻有雪碧的紅酒不僅會(huì)直接損害胃,還會(huì)增加的小腸損害,因?yàn)樾∧c吸收酒精的速度比胃快得多,最常見(jiàn)的混合雪碧和可樂(lè)的紅酒也最容易造成身體傷害,不信看下面怎么說(shuō)。
紅酒兌雪碧健康嗎
從消化系統(tǒng)的角度來(lái)說(shuō),碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w,會(huì)迫使酒精很快進(jìn)入小腸。 而小腸吸收酒精的速度,比胃要快得多,從而加大傷害。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事徐筠也表示,最常見(jiàn)的葡萄酒兌雪碧、可樂(lè)等,也是最容易引起身體傷害的。因?yàn)榫凭谔妓岬淖饔孟?,很容易通過(guò)血腦屏障進(jìn)入腦內(nèi),造成傷害。
此外,兌了飲料的酒口感較好,不自主地就會(huì)增加攝入量,從而導(dǎo)致酒精攝入過(guò)量而造成傷害。林先生在接受采訪時(shí)也表示,兌著飲料喝酒,一開(kāi)始覺(jué)得像在喝飲料,就使勁喝,一旦察覺(jué)到有酒精作用時(shí),已經(jīng)喝多了。
除了碳酸飲料,功能飲料也是不能兌酒喝的,因?yàn)楣δ苄燥嬃系闹饕煞质强Х纫?、電解質(zhì)、鹽、氨基酸、維生素、牛磺酸等,摻兌在酒中飲用,電解質(zhì)中的鈉離子和咖啡因會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān),使人感到心慌、胸悶等。
不過(guò),喝酒兌些果汁應(yīng)該是可以的,但也要注意控制酒精的攝入量。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)的推薦,成年男士每日的酒精攝入限量為25克,相當(dāng)于一瓶啤酒或一杯白酒的量,而且最好在用餐時(shí)飲用。
葡萄酒可以?xún)堆┍毯葐?/span>
好的葡萄酒,比如法國(guó)的名莊酒,往往香氣怡人,口感精致、富有層次感,懂酒的人甚至?xí)馁M(fèi)幾小時(shí)甚至一天去品味一瓶好酒,感受它因?yàn)樾丫茣r(shí)間不同而呈現(xiàn)出的不同狀態(tài)。這是葡萄酒文化的重要內(nèi)容,是一種優(yōu)雅的生活品位體現(xiàn)。而往葡萄酒里面加入雪碧,則破壞了葡萄酒的原味:雪碧的氣泡和味道遮蓋了葡萄酒的香氣;雪碧的甜味破壞了葡萄酒酒體的酸澀度;雪碧液體的加入破壞了葡萄酒的酒體結(jié)構(gòu),讓口感變得單調(diào)。因此,往價(jià)格不菲的葡萄酒里兌入雪碧是得不償失的做法,尤其是昂貴的名酒,更是應(yīng)該品嘗其原味。
紅葡萄酒和雪碧混合是一種錯(cuò)誤的飲用方法。與雪碧混合后,酒體中的糖分會(huì)急劇增加。如果長(zhǎng)期飲酒,就會(huì)導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生。這既不符合葡萄酒文化,也不符合健康法。應(yīng)該禁止這樣喝酒。重要的是要注意,在正式場(chǎng)合,如商務(wù)晚宴,你不能這樣喝酒,以免失儀。