怎樣快速鑒別葡萄酒的優(yōu)劣,近年來越來越多的人喜歡喝葡萄酒,隨著葡萄酒市場的逐漸擴大,在現(xiàn)在市面上也多了越來越多的假酒。因此很多人都想要學(xué)習(xí),如何鑒別葡萄酒的優(yōu)劣,今天小編就來帶大家了解一下,怎么樣才能快速地鑒別葡萄酒的優(yōu)劣呢?
從色、香、味判斷葡萄酒質(zhì)量優(yōu)劣。
色澤:優(yōu)質(zhì)葡萄酒應(yīng)清澈透明,色澤自然、悅目;劣質(zhì)葡萄酒,或混濁無光,或色澤艷麗,有明顯的人工色素痕跡。
香氣:優(yōu)質(zhì)葡萄酒應(yīng)具有純正、優(yōu)雅、怡悅、和諧的果香與酒香;劣質(zhì)葡萄酒則不具備這些特點,或有突出刺鼻的水果香(外加香精),或酒精味突出(勾兌酒精)。
滋味:優(yōu)質(zhì)葡萄酒口味純正,令人清新愉快,香味細膩、柔和,酒體豐滿完整;劣質(zhì)葡萄酒,或異香突出,或有異味,或酒體單薄。
以上就是小編為大家做了介紹,葡萄酒的優(yōu)劣對于葡萄酒愛好者來講是非常重要的,如果喝到的葡萄酒是劣質(zhì)的葡萄酒,那還不如不喝呢,以上的方法大家學(xué)會了嗎?